Atendimento e protocolo em restauração
Saber acolher, acomodar e responder às necessidades dos clientes
Objectivos Gerais
- Proceder ao acolhimento e atendimento do cliente, dar seguimento aos pedidos e faturar os serviços prestados
Objectivos Específicos
- Aprender as normas técnicas e protocolares do atendimento de clientes
- Aplicar as técnicas de comunicação e atendimento aplicadas ao serviço de restauração
- Conhecer as regras na comunicação dos pedidos
- Aplicar as boas práticas de higiene e segurança